2024-05-04@09:06:29 GMT
۱۱۱۸ نتیجه - (۰.۰۰۳ ثانیه)
جدیدترینهای «شکلات تلخ»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
هنگام خرید شکلات، تنوع و تعدد شکلاتها و مصارف مختلف آنها تصمیم گیری را سخت میکنند. مطالعه این مطلب شما را برای تصمیم گیری بهتر هنگام خرید شکلات تلخ یا شکلات شیرین راهنمایی میکند. با ما همراه باشید. تنوع شکلاتها شکلات خوراکی خوشمزه و پرطرفداری که با درصد کاکائوهای مختلف تولید میشود و هر درصد، طعم خاص و لذیذ منحصربهفردی دارد. علاوه بر درصد، شکلاتها اندازه، بسته بندی و طرحهای متفاوتی دارند و در کشورهای متعدد و تحت لیسانس برندهای جهانی مختلف تولید میشوند. موقع تصمیم گیری برای خرید شکلات ابتدا در نظر بگیرید که هدفتان از خرید شکلات چیست؟ در ادامه در مورد انواع مختلف شکلاتها و موارد مصرف آنها توضیح خواهیم داد تا راحتتر در مورد اینکه خرید...
بسیاری از ما برای مصرف روزانه تکهای شکلات بهدلیل علمی نیاز نداریم و به دلایل مختلف عاشق شکلات هستیم، از جمله اینکه آرامشبخش است، طعم خوشمزه و انواع مختلفی دارد. به گزارش ایسنا، اما کارشناسان در مورد چربی اشباع شده بالا و قند اضافی در شکلات هشدار دادهاند، با این حال، به نظر میرسد که شکلات تلخ، حتی میتواند برای سلامت روده نیز مفید باشد. اگر میخواهید در مورد سلامت روده و چگونگی تاثیر آن بر سلامت کلی جسمی و روانی خود بدانید، دانش زیادی در این مورد وجود دارد. در واقع، برخی ممکن است حتی آن را بخشی رو به رشد از تحقیقات متمرکز بر درک چگونگی تاثیر باکتریهای روده بر بیماریهای مزمن، خواب، سیستم ایمنی بدن و موارد...
بسیاری از ما برای مصرف روزانه تکهای شکلات به دلیل علمی نیاز نداریم و به دلایل مختلف عاشق شکلات هستیم از جمله اینکه آرامشبخش است، طعم خوشمزه و انواع مختلفی دارد. به گزارش ایسنا، کارشناسان در مورد چربی اشباع شده بالا و قند اضافی در شکلات هشدار دادهاند چون میتواند بهعنوان عامل تهدیدکننده سلامتی از مشکلات قلبی گرفته تا افزایش وزن، نگرانیهای زیادی ایجاد کند، با این حال، شکلات تلخ، کم و بیش همیشه گزینهای برتر و حتی سالمتر بوده است و به نظر میرسد که حتی میتواند برای سلامت روده نیز مفید باشد. اگر میخواهید در مورد سلامت روده و چگونگی تاثیر آن بر سلامت کلی جسمی و روانی خود بدانید، دانش زیادی در این مورد وجود دارد. در...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسنا، اما کارشناسان در مورد چربی اشباع شده بالا و قند اضافی در شکلات هشدار دادهاند چون میتواند بهعنوان عامل تهدیدکننده سلامتی از مشکلات قلبی گرفته تا افزایش وزن، نگرانیهای زیادی ایجاد کند، با این حال، شکلات تلخ، کم و بیش همیشه گزینهای برتر و حتی سالمتر بوده است و به نظر میرسد که حتی میتواند برای سلامت روده نیز مفید باشد. اگر میخواهید در مورد سلامت روده و چگونگی تاثیر آن بر سلامت کلی جسمی و روانی خود بدانید، دانش زیادی در این مورد وجود دارد. در واقع، برخی ممکن است حتی آن را بخشی رو به رشد از تحقیقات متمرکز بر درک چگونگی تاثیر باکتریهای روده بر بیماریهای مزمن، خواب، سیستم...
کاکائو نزدیک به ۱۰ هزار دلار آمریکا در هر تن در نیویورک افزایش یافت زیرا کمبود جهانی بازار را متلاطم کرده و قیمت شکلات را افزایش داده است. به گزارش ایسنا، قیمتهای آتی امسال بیش از دو برابر شده و به بالاترین حد خود رسیده است زیرا محصولات ضعیف در تولیدکنندگان کلیدی آفریقای غربی جهان را در مسیر سومین کسری عرضه سالانه متوالی قرار داده است. این افزایش قیمتها را در بسیاری از ماههای گذشته به سمت محدودههای بیش از حد خرید سوق داده است، اگرچه کاکائو همچنان به افزایش خود ادامه داده است. اکنون تمرکز روی محصول آتی آفریقای غربی است که کمتر از دو برداشت سالانه است و بر اساس گزارش بلومبرگ، انتظار میرود که در این...
شکلات تلخ مملو از آنتیاکسیدانها و فلاوانولهای کاکائویی است که به حفظ سلامت سلولهای مغزی کمک میکند. همچنین حاوی فیبر برای کمک به کاهش التهاب مغز و جلوگیری از زوالشناختی است. مطالعهای در سال ۲۰۲۰ نشان داد که شکلات تلخ و شکلات سفید چگونه میتوانند بر حافظه جوانان سالم تأثیر بگذارند. در مقایسه با گروهی که شکلات سفید دریافت کرده بودند، شرکتکنندگان که شکلات تلخ به آنها داده شد، دو ساعت پس از مصرف شکلات، عملکردهای حافظه کلامی بهتری داشتند.
به گزارش خبرآنلاین،پژوهشها نشان داده است که شکلات تلخ دارای مقادیر قابل توجهی از «آنتی اکسیدانها» است که این موضوع شکلات را به عنوان عضوی مهم و حیاتی برای برنامههای غذایی انسان تبدیل کرده است. در ادامه واقعیتهایی درباره شکلات را میخوانید. سلامت نیوز در گزارشی نوشت:شکلات واقعا مزه دلچسب و دلپذیری دارد و به تنهایی و یا حتی در ترکیب با بقیه غذاها و دیگر دسرها نیز از لطف آن نمیکاهد. خوردن شکلات به عنوان یک مسکن طبیعی میتواند از بروز بسیاری از دردهای طبیعی در قسمتهای مختلف بدن جلوگیری کند. شکلات خستگی و کوفتگی را کاهش داده و فعالیتهای فیزیکی را بهبود میبخشد. مصرف شکلات تلخ میتواند قدرت بینایی افراد در نور کم را نیز...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ شکلات تلخ تعدادی از مزایای شگفت انگیز مانند کاهش فشار خون، مبارزه با استرس اکسیداتیو، بهبود سلامت قلب، جلوگیری از سرطان، تنظیم سطح کلسترول، بهبود توانایی شناخت و بسیاری موارد دیگر را به همراه دارد؛ غنی از آنتی اکسیدان است که باعث مراقبت از مو و پوست می شود. شکلات تلخ چیست؟ از چه ترکیباتی تشکیل شده است؟شکلات تلخ (Dark chocolate)، که به نام شکلات سیاه نیز شناخته می شود، از کره کاکائو به جای کره ی شیری ساخته شده است. حاوی سطح بالایی از کاکائو است، حدود 60 تا 99 درصد. کاکائو حاوی آنتی اکسیدان های فنولی بیشتری نسبت به اکثر غذاها است و محتوای کاکائو در این شکلات ها پر از آنتی...
به گزارش گرومه اجتماعی ایسکانیوز، شکلات تلخ اگر در حد اعتدال و در خالصترین شکل آن (با محتوای بالای کاکائو) مصرف شود، فواید بسیاری برای سلامتی دارد. این فواید ریشه در ترکیب غنی از فلاونوئید شکلات تلخ دارد که دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است و میتواند بر سلامت قلب، تنظیم فشار خون، عملکرد مغز، خلق و خو، محافظت آنتی اکسیدانی و حتی سلامت پوست تأثیر مثبت بگذارد. بیشتر بخوانید: وقتی با چراغ روشن میخوابیم چه اتفاقی در بدنمان میافتد؟ با این حال رعایت اعتدال در مصرف شکلات تلخ ضروری است؛ چرا که مصرف بیش از حد شکلات تلخ سبب افزایش دریافت کالری و قند مصرفی میشود و با فواید آن در تضاد است. برای بهرهمندی از خواص...
الهه جعفرزاده گفت: «شکلات تلخ اگر در حد اعتدال و در خالصترین شکل آن (با محتوای بالای کاکائو) مصرف شود، فواید بسیاری برای سلامتی دارد. این فواید ریشه در ترکیب غنی از فلاونوئید شکلات تلخ دارد که دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است و میتواند بر سلامت قلب، تنظیم فشار خون، عملکرد مغز، خلق و خو، محافظت آنتی اکسیدانی و حتی سلامت پوست تأثیر مثبت بگذارد.» به گزارش خبرآنلاین، رعایت اعتدال در مصرف شکلات تلخ ضروری است، چرا که مصرف بیش از حد شکلات تلخ سبب افزایش دریافت کالری و قند مصرفی میشود و با فواید آن در تضاد است. برای بهرهمندی از خواص این ماده غذایی ترجیحاً یک وعده کوچک شکلات تلخ با کیفیت بالا و حداقل...
شکلات تلخ سرشار از ترکیباتی به نام فلاونوئیدها است؛ فلاونوئیدها نوعی آنتی اکسیدان هستند که به دلیل فواید بسیاری که برای سلامتی دارند، مفید شناخته میشوند. از همین رو، خوردن شکلات تلخ خالص در حد اعتدال مزایای قابل توجهی برای ارتقای سلامت کلی دارد. شکلات تلخ اگر در حد اعتدال و در خالصترین شکل آن (با محتوای بالای کاکائو) مصرف شود، فواید بسیاری برای سلامتی دارد. این فواید ریشه در ترکیب غنی از فلاونوئید شکلات تلخ دارد که دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است و میتواند بر سلامت قلب، تنظیم فشار خون، عملکرد مغز، خلق و خو، محافظت آنتی اکسیدانی و حتی سلامت پوست تأثیر مثبت بگذارد. با این حال رعایت اعتدال در مصرف شکلات تلخ ضروری است؛...
شکلات تلخ اگر در حد اعتدال و در خالصترین شکل آن (با محتوای بالای کاکائو) مصرف شود، فواید بسیاری برای سلامتی دارد. این فواید ریشه در ترکیب غنی از فلاونوئید شکلات تلخ دارد که دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است و میتواند بر سلامت قلب، تنظیم فشار خون، عملکرد مغز، خلق و خو، محافظت آنتی اکسیدانی و حتی سلامت پوست تأثیر مثبت بگذارد. به گزارش خبرآنلاین، با این حال رعایت اعتدال در مصرف شکلات تلخ ضروری است؛ چرا که مصرف بیش از حد شکلات تلخ سبب افزایش دریافت کالری و قند مصرفی میشود و با فواید آن در تضاد است. برای بهرهمندی از خواص این ماده غذایی ترجیحاً یک وعده کوچک شکلات تلخ با کیفیت بالا و حداقل...
آفتابنیوز : در طبیعت کمتر ماده غذایی را میتوان شناسایی کرد که به اندازه شکلات چنین حجمی از مواد غذایی ارزشمند را در فضای کوچکی به اندازه دانه کاکائو متمرکز کرده باشد. شما اگر در قسمت فروش شکلاتهای یک فروشگاه قدم بزنید، انواع شکلاتها را پیدا خواهید کرد که اکثریت قریب به اتفاق آنها شامل شکلاتهای شیری هستند. اگر دقت کنید، مجموعه کوچکی را نیز خواهید دید که حاوی غلظت بالایی از کاکائو بوده و معمولا با عنوان شکلات تلخ معرفی شده و درصد کاکائوی آن بین ۷۰ تا ۹۰ درصد متغیر است. باید اذعان داشت که این نوع شکلاتها به اندازه شکلاتهای شیری محبوب نیستند و به همین دلیل محققان این موضوع را بررسی کردند که چرا ما شکلاتهای...
توجه داشته باشید که کاکائو خام و بدون مواد افزودنی به راحتی در بازار یافت نمیشود. این ماده غالباً به شکل شکلاتهای بستهبندی شده یا پودر کاکائو یافت میشود. هر دو محصول ممکن است حاوی شکر، چربی یا مواردی مانند این باشند. با این حال برخی متخصصان تغذیه معتقد هستند، کاکائو به کاهش وزن کمک میکند و باعث چاقی نمیشود. در حالی که برخی دیگر از متخصصان تغذیه نظرات متفاوتی دارند. در هر صورت، کاکائو یک ماده مفید برای سلامتی است و سرشار از آنتی اکسیدان میباشد. این ماده به تنظیم فشار خون و کلسترول بد بدن کمک میکند. میتوان از کاکائو برای تهیه دسر و کیک استفاده کرد. آیا کاکائو باعث افزایش وزن می شود؟ به گزارش فیت کلاب، کاکائویی که در قالب شکلاتهای بستهبندی...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز البرز؛ شکلات تلخ غنی از آنتی اکسیدان است که باعث مراقبت از مو و پوست می شود.مصرف این شکلات انعطاف پذیری شریان ها را حفظ می کند که از خطر حملات قلبی و سکته مغزی جلوگیری می کند حتی مصرف کم این شکلات سلامت قلب و عروق را افزایش می دهد.شکلات تلخ غنی از مواد معدنی مانند منیزیم و مس است؛ این مواد معدنی در تنظیم فشار خون طبیعی مفید است.شکلات تلخ میزان کلسترول LDL (کلسترول بد) را در بدن انسان تا دوازده درصد کاهش می دهد.خوردن یک تکه شکلات تلخ می تواند سطح استرس را کاهش دهد، با تحریک تولید اندورفین که موجب احساس خوشحالی می شود، کمک می کند.
به گزارش ورزش سه، پرسپولیس برای تنوع تاکتیکی و بالا بردن کیفیت فاز حمله نیاز به هافبکهای خلاق بیشتری داشت چرا که این تیم در دو فصل اخیر با مشکل بزرگی به نام «عدم خلق موقعیت گل قطعی به اندازه لازم و کافی» مواجه بود. این مشکل در دوران یحیی گلمحمدی به عینه در تیم وجود داشت و حتی در مقطعی از فصل گذشته تیم او از حیث میانگین خلق موقعیت بین سه، چهار تیم قعر جدول قرار داشت.پرسپولیس با اوسمار برای رهایی از این معضل حالا دنبال استفاده از هافبکهای خلاق بیشتری است. واقعیت اینکه در دو فصل گذشته عمده بار تهاجمی پرسپولیس بر دوش مهدی ترابی و وحید امیری بود و هرگاه آنها روی فرم و سرحال بودند...
کاکائو مورد استفاده برای تهیه شکلات تلخ سرشار از «فلاونول» است که در گیاهانی مانند درخت کاکائو (محل رشد دانه کاکائو) یافت میشود. شکلات تلخ به هر شکلاتی گفته می شود که حداقل ۵۰ درصد مواد جامد کاکائو، کره کاکائو و شکر داشته باشد. برخلاف شکلات شیری، شکلات تلخ با شیر درست نمیشود. انسان ها از زمانی که مایاها برای اولین بار آن را در حدود ۱۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح نوشیدند، شکلات مصرف میکردند. شکلات هنوز هم امروزه یک خوراکی مفید و محبوب محسوب میشود. به گزارش ایسنا، شکلات تلخ دارای برخی از ترکیباتی است که فوایدی برای سلامتی دارد اما نسبتاً کالری، چربی و قند افزوده بالایی دارد و مانند بسیاری از غذاها، بهتر است آن را...
کاکائو مورد استفاده برای تهیه شکلات تلخ سرشار از «فلاونول» است که در گیاهانی مانند درخت کاکائو (محل رشد دانه کاکائو) یافت میشود. به گزارش ایسنا، شکلات تلخ به هر شکلاتی گفته میشود که حداقل ۵۰ درصد مواد جامد کاکائو، کره کاکائو و شکر داشته باشد. برخلاف شکلات شیری، شکلات تلخ با شیر درست نمیشود. انسانها از زمانی که مایاها برای اولین بار آن را در حدود ۱۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح نوشیدند، شکلات مصرف میکردند. شکلات هنوز هم امروزه یک خوراکی مفید و محبوب محسوب میشود. شکلات تلخ دارای برخی از ترکیباتی است که فوایدی برای سلامتی دارد، اما نسبتاً کالری، چربی و قند افزوده بالایی دارد و مانند بسیاری از غذاها، بهتر است آن را در حد...
شکلات تلخ چه خواصی دارد؟ این غذای دوستداشتنی و محبوب در سراسر دنیا این روزها به عنوان یک ماده غذایی مفید برای جسم و مغز شناخته میشود. بیایید در این مطلب با برخی از متفاوتترین خواص شکلات تلخ آشنا شویم. زیسان: در سالهای اخیر، به شکلاتها به خصوص شکلاتهای تلخ، به عنوان یک راه درمانی خوشمزه توجه ویژهای شده است. بیشتر شکلاتهای تلخ سرشار از مواد شیمیایی گیاهی به نام فلاوانول هستند. فلاوانولها آنتی اکسیدانی هستند که باعث کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی میشوند. اگر به خوردن شکلات علاقه دارید پیشنهاد ما به شما مصرف شکلات تلخ است. شکلات تلخ حاوی مقدار فلاوانول بالاتری نسبت به انواع دیگر شکلات مانند شکلات شیری یا شکلات سفید است همچنین میتوان گفت...
تحقیقات نشان میدهد تغذیه سالم که میوهها، سبزیجات، چربیهای سالم و غلات کامل را شامل میشود با کاهش خطر افسردگی در ارتباط است. به گزارش ایسنا، تغذیه مناسب همچنین بر سیستم ایمنی بدن تاثیرگذار است که متعاقب آن بر افسردگی هم تاثیر میگذارد. در ادامه «به چند مورد از این مواد غذایی خواهیم پرداخت. ماهی قزلآلا ماهی قزلآلا یک منبع عالی مغذی و سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است. بدن ما به تنهایی قادر به تولید امگا ۳ نیست. از آنجایی که ماهی قزلآلا نیز یک ماده غذایی ضدالتهاب به شمار میرود و در کاهش التهاب در افسردگی نقش دارد، میتواند در بهبود خلق و خو موثر واقع شود. شکلات تلخ ممکن است پس از خوردن آبنبات حس بدی...
محققان در تحقیقی که نتایج آن در نشریه «نیچر ساینتیفک ریپورتز» (Nature Scientific Reports) منتشر شده، این مساله را بررسی کردهاند که چگونه مصرف شکلات تلخ ممکن است به کاهش خطر فشار خون بالا کمک کند. به گزارش همشهری آنلاین، نتایج این تحقیقات نشان میدهد که مصرف شکلات تلخ ممکن است خطر لخته شدن خون را کاهش دهد، با این حال محققان نتوانستند یک رابطه علت و معلولی برای این پدیده ایجاد کنند. برای رسیدن به نتایج دقیقتردرباره فواید بالقوه شکلات تلخ به تحقیقات بیشتردر مورد فواید بالقوه سلامتی این ماده غذایی نیاز است. خطرات فشار خون بالا فشار خون بالا یا پرفشاری خون زمانی اتفاق میافتد که که نیروی وارده خون به شریانهای بدن بیش از حد بالا برود....
ایتنا - شواهدی وجود دارد که نشان میدهد خوراکیها میتوانند به بهبود خلق و خو کمک کنند؛ البته خوراکیهای سالم. تحقیقات نشان میدهد، تغذیه سالم که میوهها، سبزیجات، چربیهای سالم و غلات کامل را شامل میشود با کاهش خطر افسردگی در ارتباط است. تغذیه مناسب همچنین بر سیستم ایمنی بدن تاثیرگذار است که متعاقب آن بر افسردگی هم تاثیر میگذارد. ماهی قزلآلا ماهی قزالآلا یک منبع عالی مغذی و سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است. بدن ما به تنهایی قادر به تولید امگا ۳ نیست. از آنجایی که ماهی قزلآلا نیز یک ماده غذایی ضدالتهاب به شمار میرود و در کاهش التهاب در افسردگی نقش دارد، میتواند در بهبود خلق و خو موثر واقع شود....
شکلات یکی از خوراکیهای خوشمزه و پر طرفدار بین مردم است. چه بچههای کوچک و چه بزرگسال این خوراکی خوشمزه را دوست دارند. شکلات خارجی نیز در ایران پر طرفدار بوده و در طعمهایی نظیر شیرین نشده، تلخ و شیرین و همچنین درصدهای مختلف وجود دارد که طبق سلیقه میتوانید آنها را خریداری کنید. لذت طعم های جدید با انواع درصد شکلات خارجی شکلات از دانه های کاکائو که از درخت کاکائو بهدست می آید درست می شود. در کارخانه ها برای طعم بهتر، شکر و طعم دهنده های خوشمزه و لذیذی به آن اضافه میکنند. بعضی از شکلاتها را نیز به صورت تلخ درست میکنند. شکلات تلخ نیز در بین مردم طرفدار دارد. امروزه شکلات خارجی در طعمهای مختلفی...
ایتنا - پژوهشها نشان میدهد که از هر ۲۲ نفر، یک نفر ممکن است به روانآزاری دچار باشد، به این معنی که ممکن است روزانه از کنار بسیاری از آنها عبور کنیم. آیا از آن دسته آدمهایید که قهوه تلخ را به کاپوچینو و شکلات تلخ ۹۰ درصد را به شکلات سفید یا شیری ترجیح میدهید؟ اگر به غذاهای با طعم تلخ گرایش دارید، این ممکن است موضوعی ناخوشایند را آشکار کند. به گزارش ایتنا و به نقل از ایندیپندنت، بحث پژوهشی که در سال ۲۰۱۶ انجام شده بار دیگر در رسانههای اجتماعی داغ شده است. این تحقیق به بررسی ارتباط ذائقه افراد با شخصیتشان میپردازد. متخصصان هشدار دادهاند افرادی که غذاهای تلخ دوست دارند ممکن است...
آفتابنیوز : مصرف این ماده غذایی با فواید بی شماری همراه است. از جمله خواص آن میتوان به موارد زیر اشاره کرد: تاثیر شکلات تلخ برای بهبود سلامت قلب شکلات تلخ بیش از ۶۵ درصد با مقدار زیادی کاکائو ترکیب شده است. به دلیل داشتن مقدار زیادی کاتچین و پلی فنل (نوعی آنتی اکسیدان) میتواند به بهبود وضعیت بیماران قلبی کمک کند. همچنین شکلات تلخ با درصد بالا در تنظیم فشار خون هم مؤثر است. کمک به سلامت بدن یکی دیگر از خواص شکلات تلخ ۹۶ درصد کمک به بهبود وضعیت سیستم ایمنی بدن است. از آنجا که این ماده خوراکی حاوی چندین نوع آنتی اکسیدان است، با رادیکالهای آزاد در بدن مبارزه میکند. در نتیجه در بهبود التهابات بدن...
شکلات تلخ از فواید و خواص فراوانی برای سلامتی و زیبایی برخوردار است و این در حالی میباشد که مصرف زیاد آن هم میتواند عوارضی را به همراه داشته باشد. شکلات تلخ تعدادی از مزایای شگفت انگیز مانند کاهش فشار خون، مبارزه با استرس اکسیداتیو، بهبود سلامت قلب، جلوگیری از سرطان، تنظیم سطح کلسترول، بهبود توانایی شناخت و بسیاری موارد دیگر را به همراه دارد؛ غنی از آنتی اکسیدان است که باعث مراقبت از مو و پوست میشود. شکلات تلخ چیست؟ از چه ترکیباتی تشکیل شده است؟ شکلات تلخ (Dark chocolate)، که به نام شکلات سیاه نیز شناخته میشود، از کره کاکائو به جای کرهی شیری ساخته شده است. حاوی سطح بالایی از کاکائو است، حدود ۶۰ تا ۹۹ درصد....
شکلات تلخ تعدادی از مزایای شگفت انگیز مانند کاهش فشار خون، مبارزه با استرس اکسیداتیو، بهبود سلامت قلب، جلوگیری از سرطان، تنظیم سطح کلسترول، بهبود توانایی شناخت و بسیاری موارد دیگر را به همراه دارد؛ غنی از آنتی اکسیدان است که باعث مراقبت از مو و پوست می شود. شکلات تلخ چیست؟ از چه ترکیباتی تشکیل شده است؟ به نقل از نمناک ،شکلات تلخ (Dark chocolate)، که به نام شکلات سیاه نیز شناخته می شود، از کره کاکائو به جای کره ی شیری ساخته شده است. حاوی سطح بالایی از کاکائو است، حدود 60 تا 99 درصد. کاکائو حاوی آنتی اکسیدان های فنولی بیشتری نسبت به اکثر غذاها است و محتوای کاکائو در این شکلات ها پر از آنتی اکسیدان است. هر چه میزان کاکائو در یک شکلات بیشتر...
به نقل از مجله سلامتی،مارگاریتا آملیچکینا، متخصص گوارش، به این نکته اشاره می کند که شکلات حاوی شیر به ویژه شکلات سفید کمترین فایده را برای سلامتی دارد زیرا حاوی درصد کمی کاکائو و مقدار زیادی قند است. به گزارش اقتصادنیوز، اما زمانی که بیش از حد شکلات می خورید، خطر ابتلا به قند بالا و چربی اشباع شده، افزایش وزن و ابتلا به دیابت، بیماری های قلبی عروقی و بیماری های کبدی افزایش می یابد. او می گوید: "شکلات شیرین می تواند جایگزین خوبی برای افرادی باشد که سعی می کنند کالری دریافتی خود را کاهش دهند. اما مصرف زیاد آن به دلیل عوارض جانبی این شیرین کننده ها توصیه نمی شود. مثلا مصرف بیش از حد آن می...
آفتابنیوز : از آنجا که شکلات تلخ فوایدی برای سلامتی دارد امروز افراد زیادی مایل به مصرف آن هستند و عاملی که بازار شکلات را جذابتر میکند، عرضه آن در طعمها و برندهای مختلف است. قیمت شکلات تلخ ایرانی شکلات تلخ در اَشکال تختهای و فلهای در بازار موجود است. نکته قابل توجه در میان برندهای مختلف شکلات تلخ، قیمتهای به نسبت بالای آن است. در حال حاضر، ارزانترین قیمت شکلات تلخ در انواع تختهای آن و مربوط به برندهای ایرانی است. برای نمونه، شکلات تختهای (تابلت) ۶۰ درصد پارمیدا به وزن ۸۰ گرم ۵۸ هزار و ۵۰۰ تومان و تابلت تلخ ۹۶ درصد همین برند با همین وزن ۷۸ هزار و ۵۰۰ تومان است. همچنین، قیمت هر پاکت ۲۲۰...
تلخکامی دوستداران شکلات تلخ ؛ ۱۰۰ گرم شکلات ۵۴۷ هزار تومان!/ جدول قیمت انواع شکلات تلخ ایرانی و خارجی را ببینید
شکلات تلخ، شکلاتی با درصد بالای کاکائو است که در تهیه آن مقدار کمتری شکر استفاده شده است. شکلات تلخ درصدهای مختلفی از ۶۰ %، ۷۲%، ۸۴% و ۹۶% دارد و هر چقدر درصد کاکائو آن بیشتر و مقدار شکرش کمتر باشد، طعم شکلات تلختر خواهد بود. از آنجا که شکلات تلخ فوایدی برای سلامتی دارد امروز افراد زیادی مایل به مصرف آن هستند و عاملی که بازار شکلات را جذابتر میکند، عرضه آن در طعمها و برندهای مختلف است. قیمت شکلات تلخ ایرانی شکلات تلخ در اَشکال تختهای و فلهای در بازار موجود است. نکته قابل توجه در میان برندهای مختلف شکلات تلخ، قیمتهای به نسبت بالای آن است. در حال حاضر، ارزانترین قیمت شکلات تلخ در انواع تختهای...
عصر ایران - شکلات تلخ سرشار از مواد معدنی مانند آهن، منیزیم و روی است. کاکائو موجود در شکلات تلخ همچنین حاوی آنتی اکسیدان هایی به نام فلاونوئیدها است که ممکن است فواید متعددی برای سلامتی انسان به همراه داشته باشند. شکلات از کاکائو، گیاهی با سطوح بالای مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها به دست می آید. شکلات شیری تجاری حاوی کره کاکائو، شکر، شیر و مقادیر کمی کاکائو است. در مقابل، شکلات تلخ نسبت به شکلات شیری دارای مقادیر بسیار بیشتری کاکائو و در عین حال قند کمتری است البته به شرط آنکه خبری از تقلب و تلخ کننده های مصنوعی در کار نباشد. محتوای تغذیه ای با استناد به گزارش وزارت کشاورزی آمریکا، یک تکه شکلات...
یک متخصص علوم تغذیه با اشاره به رواج مصرف چای، قهوه، شکلات و کاکائو در جوامع مختلف، پیرامون اثرات مصرف این مواد، به ویژه شکلات و کاکائو بر سلامت، توضیحاتی داد. به گزارش خبرگزاری برنا از فارس، آرش دشتابی سهشنبه ۲۱ شهریور در کارگاه آموزش تغذیه در شیراز ضمن بیان اینکه دانههای خام گیاه کاکائوی پردازش شده تحت عنوان کاکائوی مرسوم شناخته می شود، گفت: مراحل این پردازش برای تهیه کاکائو از دانه گیاه، شامل تخمیر کردن، خشک کردن، برشته کردن، غربال کردن و آلکالیزاسیون و کانچینگ (تعیین طعم و ساختار و بوی خاص) است. او با یادآوری اینکه کاکائو و مشتقات آن شامل طیف وسیعی از مواد شیمیایی گیاهی یا فیتوکمیکال ها است، گفت: دانه های کاکائو حاوی...
ایسنا/فارس یک متخصص علوم تغذیه با اشاره به رواج مصرف چای، قهوه، شکلات و کاکائو در جوامع مختلف، پیرامون اثرات مصرف این مواد، به ویژه شکلات و کاکائو بر سلامت، توضیحاتی داد. آرش دشتابی سهشنبه ۲۱ شهریور در کارگاه آموزش تغذیه در شیراز ضمن بیان اینکه دانههای خام گیاه کاکائوی پردازش شده تحت عنوان کاکائوی مرسوم شناخته می شود، گفت: مراحل این پردازش برای تهیه کاکائو از دانه گیاه، شامل تخمیر کردن، خشک کردن، برشته کردن، غربال کردن و آلکالیزاسیون و کانچینگ (تعیین طعم و ساختار و بوی خاص) است. او با یادآوری اینکه کاکائو و مشتقات آن شامل طیف وسیعی از مواد شیمیایی گیاهی یا فیتوکمیکال ها است، گفت: دانه های کاکائو حاوی مقدار کمی یعنی حدود ۰.۰۶ تا...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز فارس،چای، شکلات و قهوه از رایجترین موادی است که در سرتاسر جهان به مصرف میرسد. طبق آمارها، متوسط مقدار مصرف شکلات سفید، شکلات شیری و شکلات تلخ در سوئیس، به طور تقریبی برابر با ۱۰ کیلوگرم در سال (معادل ۲۵ گرم در روز) است. دانههای خام گیاه کاکائوی پردازش شده تحت عنوان کاکائوی مرسوم شناخته میشود. مراحل این پردازش برای تهیه کاکائو از دانه گیاه، شامل تخمیر کردن، خشک کردن، برشته کردن، غربال کردن و آلکالیزاسیون و کانچینگ (تعیین طعم و ساختار و بوی خاص) است. کاکائو و مشتقات آن شامل طیف وسیعی از مواد شیمیایی گیاهی یا فیتوکمیکالها میشود. دانههای کاکائو حاوی مقدار کمی کافئین (۰.۰۶- ۰/۴ میلی گرم) است. پودر کاکائو...
سه مجموعه شعر با عناوین «از کوه میپرسم»، «آنقدر تلخ که فراموش میکنی شکلات است» و «پیراهن دنبالهدار» به تازگی توسط انتشارات سوره مهر منتشر و روانه بازار نشر شدهاند. «از کوه میپرسم» با شعرهایی از علیاصغر مقنی، «آن قدر تلخ که فراموش میکنی شکلات است» سروده فاطمه گیلانی و «پیراهن دنبالهدار» سروده طیبه سلمانینژاد مهرآبادی جدیدترین مجموعه شعرهای انتشارات سوره مهر هستند. «از کوه میپرسم» به قلم علیاصغر مقنی شامل ۳۸ غزل عاشقانه در ۷۷ صفحه است. در بخشی از این کتاب میخوانیم: شب میرسد از راه به همراه سیاهی دلتنگ تو هستم چه بخواهی چه نخواهی دیدی که کسی منتظر مرگ بماند؟ یک روز مرا میکشد این چشم به راهی در آینهها خیره مشو اینهمه بانو زیبایی گل...
همشهری آنلاین- علیالله سلیمی: کتابهای «از کوه میپرسم» با شعرهایی از علیاصغر مقنی، «آن قدر تلخ که فراموش میکنی شکلات است» سروده فاطمه گیلانی و «پیراهن دنبالهدار» سروده طیبه سلمانینژاد مهرآبادی جدیدترین مجموعه شعرهای انتشارات سوره مهر هستند. «از کوه میپرسم» به قلم علیاصغر مقنی شامل 38 غزل عاشقانه در 77 صفحه است. در بخشی از این کتاب میخوانیم: شب می رسد از راه به همراه سیاهی دلتنگ تو هستم چه بخواهی چه نخواهی دیدی که کسی منتظر مرگ بماند؟ یک روز مرا می کشد این چشم به راهی در آینه ها خیره مشو اینهمه بانو زیبایی گل را چه نیازی به گواهی؟ با دست تو آباد شدن قسمت من نیست خوش دار دلم را به همین وعدهی واهی کتاب...
سه مجموعه شعر با عناوین «از کوه میپرسم»، «آنقدر تلخ که فراموش میکنی شکلات است» و «پیراهن دنبالهدار» منتشر و وارد بازار کتاب شدند. به گزارش ایمنا، «از کوه میپرسم» با شعرهایی از علیاصغر مقنی، «آن قدر تلخ که فراموش میکنی شکلات است» سروده فاطمه گیلانی و «پیراهن دنبالهدار» سروده طیبه سلمانینژاد مهرآبادی جدیدترین مجموعه شعرهای انتشارات سوره مهر هستند. «از کوه میپرسم» به قلم علیاصغر مقنی شامل ۳۸ غزل عاشقانه در ۷۷ صفحه است. در بخشی از این کتاب میخوانیم: شب میرسد از راه به همراه سیاهی دلتنگ تو هستم چه بخواهی چه نخواهی دیدی که کسی منتظر مرگ بماند؟ یک روز مرا میکشد این چشم به راهی در آینهها خیره مشو اینهمه بانو زیبایی گل را چه نیازی...
مجموعه شعرهای «از کوه میپرسم»، «آنقدر تلخ که فراموش میکنی شکلات است» و «پیراهن دنبالهدار» منتشر شدند. به گزارش ایران اکونومیست، «از کوه میپرسم» با شعرهایی از علیاصغر مقنی، شامل ۳۸ غزل عاشقانه در ۷۷ صفحه در انتشارات سوره مهر عرضه شده است. در بخشی از این کتاب میخوانیم: شب میرسد از راه به همراه سیاهی دلتنگ تو هستم چه بخواهی چه نخواهی دیدی که کسی منتظر مرگ بماند؟ یک روز مرا میکشد این چشم به راهی در آینهها خیره مشو اینهمه بانو زیبایی گل را چه نیازی به گواهی؟ با دست تو آباد شدن قسمت من نیست خوش دار دلم را به همین وعده واهی همچنین «آن قدر تلخ که فراموش میکنی شکلات است» سروده فاطمه گیلانی شامل شعرهای...
به گزارش خبرنگار کتاب و ادبیات خبرگزاری فارس، سه مجموعه شعر با عناوین «از کوه میپرسم»، «آنقدر تلخ که فراموش میکنی شکلات است» و «پیراهن دنبالهدار» منتشر و وارد بازار کتاب شدند. «از کوه میپرسم» با شعرهایی از علیاصغر مقنی، «آن قدر تلخ که فراموش میکنی شکلات است» سروده فاطمه گیلانی و «پیراهن دنبالهدار» سروده طیبه سلمانینژاد مهرآبادی جدیدترین مجموعه شعرهای انتشارات سوره مهر هستند. «از کوه میپرسم» به قلم علیاصغر مقنی شامل ۳۸ غزل عاشقانه در ۷۷ صفحه است. در بخشی از این کتاب میخوانیم: شب میرسد از راه به همراه سیاهی دلتنگ تو هستم چه بخواهی چه نخواهی دیدی که کسی منتظر مرگ بماند؟ یک روز مرا میکشد این چشم به راهی در آینهها خیره مشو...
مطالعات پزشکی جدید نشان دادهاند که شکلات تلخ میتواند سلامت شما را بهبود بخشد، خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش دهد و فواید تغذیهای بسیاری به ارمغان آورد. حاوی عناصر مغذی زیاد برای بدن اگر از طرفداران شکلات تلخ هستید، با مصرف آن مواد مغذی و مفید زیادی را برای بدن خود فراهم میکنید؛ زیرا شکلات تلخ حاوی مقدار زیادی فیبر محلول و سرشار از مواد معدنی از جمله منیزیم، مس، منگنز، پتاسیم، فسفر، روی و... است. هوشیارسازی مغز شکلات تلخ حاوی محرکهایی مانند کافئین و تئوبرومین است، اما بعید است که برای بیدار ماندن در شب مناسب باشد؛ زیرا میزان کافئین آن در مقایسه با قهوه بسیار ناچیز است. منبعی قوی از آنتیاکسیدانها شکلات تلخ حاوی انواع مختلفی...
به گزارش تابناک به نقل از باشگاه خبرنگاران، مطالعات پزشکی جدید نشان داده اند که شکلات تلخ میتواند سلامت شما را بهبود بخشد، خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش دهد و فواید تغذیهای بسیاری به ارمغان آورد. حاوی عناصر مغذی زیاد برای بدناگر از طرفداران شکلات تلخ هستید، با مصرف آن مواد مغذی و مفید زیادی را برای بدن خود فراهم میکنید؛ زیرا شکلات تلخ حاوی مقدار زیادی فیبر محلول و سرشار از مواد معدنی از جمله منیزیم، مس، منگنز، پتاسیم، فسفر، روی و... است. هوشیار سازی مغزشکلات تلخ حاوی محرکهایی مانند کافئین و تئوبرومین است، اما بعید است که برای بیدار ماندن در شب مناسب باشد؛ زیرا میزان کافئین آن در مقایسه با قهوه بسیار ناچیز است. منبعی...
مطالعات پزشکی جدید نشان داده اند که شکلات تلخ میتواند سلامت شما را بهبود بخشد، خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش دهد و فواید تغذیهای بسیاری به ارمغان آورد. حاوی عناصر مغذی زیاد برای بدن اگر از طرفداران شکلات تلخ هستید، با مصرف آن مواد مغذی و مفید زیادی را برای بدن خود فراهم میکنید؛ زیرا شکلات تلخ حاوی مقدار زیادی فیبر محلول و سرشار از مواد معدنی از جمله منیزیم، مس، منگنز، پتاسیم، فسفر، روی و... است. هوشیار سازی مغز شکلات تلخ حاوی محرکهایی مانند کافئین و تئوبرومین است، اما بعید است که برای بیدار ماندن در شب مناسب باشد؛ زیرا میزان کافئین آن در مقایسه با قهوه بسیار ناچیز است. منبعی قوی از آنتی اکسیدانها شکلات...
متخصص طب سنتی با بیان اینکه یکی از جالبترین روشها برای درمان سردی پاها، استفاده از شکلات تلخ است، گفت: شکلات تلخ به دلیل آن که حاوی مواد آنتی اکسیدان است، جریان خون را در پاهای فرد باز کرده و باعث گشاد شدن عروق و در نتیجه باعث درمان آن میشود. بهنام یوسفیان در گفتوگو با خبرنگار ایمنا، با اشاره به علت درمان درد مفاصل و عضلات و سردی پا، اظهار کرد: افت فشار هوا باعث انبساط تاندونها، ماهیچهها و بافتهای اطراف شده و به دلیل فضای محدودی که در بدن وجود دارد، احساس درد و سفتی در عضلات و مفاصل احساس خواهد شد، از این رو مشکل درد مفاصل در هوای سرد به ویژه برای افرادی پیش میآید که...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ برخلاف باور برخیها شکلات تیره و کاکائو با دارا بودن ترکیبات شکر، کره و کاکائو برای سلامتی مضر است و میتواند باعث چاقی مفرط شود. اما باید بدانید که کاکائو سرشار از فلاوانول است. این ترکیب در بسیاری از میوه و سبزیجات موجود است که خواص زیادی برای سلامتی دارد. مهمترین خواص شکلات تیره خاصیت آنتی اکسیدانی آن است که فواید بسیار خوبی برای سلامتی قلب، درمان سرطان، کاهش وزن و جلوگیری از خطر سکته مغزی دارد.تحقیقات نشان دادهاند که افرادی که بیش از ۵ بار در هفته شکلات تلخ مصرف میکنند ۵۷ درصد کمتر از بقیه در خطر ابتلا به بیماریهای قلبی هستند.با مصرف شکلات تیره میتوانید مواد معدنی مفید مثل آهن، مس، روی،...
به گزارش خبرگزاری مهر، شبنم سالکزمانی اظهار داشت: امروزه مصرف شکلات تلخ در بین مردم به خصوص جوانان بسیار رواج پیدا کرده است. دانههای کاکائو منبع خوبی از فیبر و منیزیم، آهن، روی، کلسیم، فسفر و همچنین آنتی اکسیدانهای مهم از فلاوانولها هستند و به دلیل بهبود خونرسانی در عضلات میتوانند سبب عملکرد بهتر در ورزشکاران شود. وی تصریح کرد: اثرات آنتی اکسیدانی فلاوانلها سبب از بین بردن رادیکالهای آزاد در بدن و در نتیجه کاهش التهاب میشود. علاوه بر این، برخی مطالعات اثر فلاوانلها را در افزایش حساسیت به انسولین نشان دادند که میتوانند در پیشگیری از بیماری دیابت مفید باشند. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی بوشهر بیان داشت: این آنتی اکسیدانها به عنوان مواد ضد پیری شناخته...
دکتر شبنم سالکزمانی بیان کرد: امروزه مصرف شکلات تلخ در بین مردم به خصوص جوانان بسیار رواج پیدا کرده است. دانههای کاکائو منبع خوبی از فیبر و منیزیم، آهن، روی، کلسیم، فسفر و همچنین آنتی اکسیدانهای مهم از فلاوانولها هستند و به دلیل بهبود خونرسانی در عضلات میتوانند سبب عملکرد بهتر در ورزشکاران شود. وی تصریح کرد: اثرات آنتی اکسیدانی فلاوانلها سبب از بین بردن رادیکالهای آزاد در بدن و در نتیجه کاهش التهاب میشود. علاوه بر این، برخی مطالعات اثر فلاوانلها را در افزایش حساسیت به انسولین نشان دادند که میتوانند در پیشگیری از بیماری دیابت مفید باشند. مصرف شکلات تلخ سبب حس شادی در افراد میشود عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی بوشهر بیان کرد: این آنتی...
آفتابنیوز : بعضی از افراد اگر قبل از خواب چای یا قهوه بنوشند بیخواب میشوند، اما ما طرز تهیه یک نوشیدنی را به شما میآموزیم که کیفت خواب شما را بالا میبرد. ۱. شکلات را رنده کنید. شیر را در شیرجوش گرمکنید. سپس شکلات را بیفزایید و هم بزنید تا شکلات در شیر حل شود. در ادامه دارچین را اضافه کنید و هم بزنید. مخلوط شما باید پنج دقیقه روی حرارت باشد، در این مدت باید همچنان شیر را هم بزنید. ۲. نوشیدنی شما آماده است. اگر نوشیدنی تلخ دوست ندارید، میتوانید کمی شکر یا عسل به فنجانتان اضافه کنید. خوشمزه میشود. مواد لازم ۲ پیمانه شیر ۲ قس شکلات تلخ ۲ قس پودر دارچین منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، قدمت شکلات به ۲۵۰۰ سال پیش برمیگردد و اولین افرادی که شکلات مایع را کشف کردند، آزتکها بودند. آنها جزو طرفداران پروپاقرص شکلات بودند. به مرور زمان، آنها از دانههای کاکائو به جای پول استفاده کردند! جالب است بدانید که همه این ماجراها مربوط به شکلات تلخ است! یعنی قبل از اینکه به آن شکر اضافه شود. در واقع شکلات برای اولین بار در قرن ۱۶ میلادی و در اروپا شیرین شد. کارخانههای شکلاتسازی از قرن نوزدهم و اوایل قرن بیستم فعالیتشان را شروع کردند. ۲۵ سال بعد اروپاییان موفق شدند شکلاتی با روکش کاراملی تولید کنند و برند نستله در میانههای قرن هجدهم به یکی از بزرگترین تولیدکنندگان شکلات در جهان...
آفتابنیوز : ترکیبات خاصی در شکلات به نام فلاوانول کاکائو، اخیرا با بهبود مهارت تفکر مرتبط شده است. محققان ایتالیایی تاثیر فلاوانولهای کاکائو را روی ۹۰ فرد سالم ۶۱ تا ۸۵ ساله که حافظه و مهارتهای تفکرشان برای سن آنها مناسب بود، آزمایش کردند. شرکت کنندگان هر روز یک دم کرده مخصوص فلاوانول کاکائو مینوشیدند. دمنوش یک گروه حاوی مقدار کمی فلاوانول کاکائو (۴۸ میلی گرم [میلی گرم]در روز)، گروه دیگر حاوی مقدار متوسط (۵۲۰ میلی گرم) و گروه سوم حاوی مقدار زیادی (۹۹۳ میلی گرم) بود. پس از هشت هفته، افرادی که روزانه مقدار متوسط و زیاد فلاوانول کاکائو مصرف میکردند، در آزمایشهایی که توجه، عملکرد اجرایی و حافظه را اندازه گیری میکردند، پیشرفت چشمگیری داشتند. این یافتهها...
متخصصان سلامت میگویند بیشتر غذاهایی که میخوریم به شدت فرآوری شده و برای سلامتی به شدت مضر است. به گزارش ایسنا، با این حال مسئله فقط این نیست و «چه موقع غذا خوردن» درست به اندازه «چه غذایی خوردن» اهمیت دارد. به نوشته «هافتینگتون پست»، دکتر «سارا بری» در این باره مباحثی را مطرح میکند که به آنها خواهیم پرداخت. او میگوید: پژوهشها واقعا بهروشنی نشان میدهند که اگر دیروقت خوراکی بخورید، پس از ساعت شش عصر یا حداکثر پس از ساعت ۹ شب، تاثیر بسیار نامطلوبی روی سلامت خواهد داشت و آزمایشهای زیادی این موضوع را تایید میکنند. به گفته دکتر بری، ۳۵ درصد ما عصر دیروقت خوراکی میخوریم. به گفته متخصصان تغذیه، اگر میخواهید چیزی بخورید، آنچه برای...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، احتمالا تاکنون به این موضوع فکر کرده اید که چرا همه مردم و فارغ از تمامی سلیقه ها، به شکلات علاقه داند و این محصول را مصرف میکنند. در طبیعت کمتر ماده غذایی را میتوان شناسایی کرد که به اندازه شکلات چنین حجمی از مواد غذایی ارزشمند را در فضای کوچکی به اندازه دانه کاکائو متمرکز کرده باشد. شما اگر در قسمت فروش شکلاتهای یک فروشگاه قدم بزنید، انواع شکلاتها را پیدا خواهید کرد که اکثریت قریب به اتفاق آنها شامل شکلاتهای شیری هستند. اگر دقت کنید، مجموعه کوچکی را نیز خواهید دید که حاوی غلظت بالایی از کاکائو است و معمولا با عنوان شکلات تلخ معرفی می شود و...
طبق آمار، به طور متوسط یک بزرگسال آمریکایی سالانه حدود ۱۲ پوند شکلات، بیش از هر شخص دیگری در جهان می خورد. یعنی در واقع ۷۵ میلیارد دلار هر سال برای شکلات خرج می شود، آماری که به نظر نمی رسد به زودی سرعت آن کاهش یابد. به گزارش برنا؛ ولی به هر حال چرا شکلات یکی از محبوب ترین دسرهاست؟ یکی از دلایل آن بافت و طعم مشخص شکلات است که بیشتر مردم می توانند قبول کنند و دوست دارند. دلیل دیگر اینست که شکلات فوق العاده در دسترس است، به این معنی که هر کس می تواند به راحتی شکلات را تهیه کند و از خوردن آن لذت ببرند. در سالهای اخیر، شکلاتها – بهویژه شکلاتهای تلخ...
فهرست قیمت برخی از انواع شکلات صبحانه موجود در بازار به شرح زیر است. نام کالا قیمت(تومان) شکلات صبحانه سارلا - ۳۵۰گرم ۱۷۰,۰۰۰ شکلات صبحانه تلخ پارمیدا - ۳۲۰ گرم ۸۸,۵۰۰ کرم کاکائو فندقی گرجی - ۱۰۰ گرم ۳۲,۰۰۰ شکلات صبحانه نوتلا - ۳ کیلوگرم ۱,۶۰۰,۰۰۰ شکلات صبحانه فندوقی هوبی - ۶۴۰ گرم ۲۵۴,۵۰۰ شکلات صبحانه فندقی سایرو - ۱۰۰۰ گرم ۱۴۵,۰۰۰ شکلات کاکائو صبحانه بدون قند و رژیمی ۹۹,۸۰۰ کرم کاکائو تلخ فندقی فرمند مقدار ۳۳۰ گرم ۱۲۰,۰۰۰ باشگاه خبرنگاران جوان...
آفتابنیوز : شکلات شیر و انواع شکلاتهای طعمدار تنها حاوی مقدار کمی کاکائو هستند و بیشتر آنها روغنهای فراوریشده و شکر هستند. با این حال، قند در شکلات تلخ نیز یافت میشود، اگرچه مقدار آن بسیار کمتر است. شکلات محصولی با کالری بالاست. همه شکلاتها به دلیل محتوای چربی زیاد است، که میتواند به عنوان یک سوخت انرژی عالی محسوب شود و تهدیدی برای سلامتی بدن محسوب نمیشود. علاوه بر این، شکلات تلخ حاوی ویتامینهای E، K، برخی ویتامینهای گروه B و همچنین مقدار زیادی آهن و مس است. منیزیم، فسفر، روی و منگنز نیز در شکلات یافت میشود. پزشک خانواده ناتالیا گورن در مقالهای در مورد خطرات و فواید مصرف منظم شکلات صحبت میکند: «اگر هر روز یک برش...
همه میدانند که مفیدترین شکلات، شکلات تلخ است. محتوای دانههای کاکائو که حداقل ۷۰ درصد در آن کاکائو باشد برای بدن مفید است. به گزارش برنا ، شکلات شیر و انواع شکلاتهای طعمدار تنها حاوی مقدار کمی کاکائو هستند و بیشتر آنها روغنهای فراوریشده و شکر هستند. با این حال، قند در شکلات تلخ نیز یافت میشود، اگرچه مقدار آن بسیار کمتر است. شکلات محصولی با کالری بالاست. همه شکلاتها به دلیل محتوای چربی زیاد است، که میتواند به عنوان یک سوخت انرژی عالی محسوب شود و تهدیدی برای سلامتی بدن محسوب نمیشود. علاوه بر این، شکلات تلخ حاوی ویتامینهای E ،K، برخی ویتامینهای گروه B و همچنین مقدار زیادی آهن و مس است. منیزیم، فسفر، روی و منگنز نیز...
صدا و سیما نوشت: پژوهشها نشان داده است که شکلات تلخ دارای مقادیر قابل توجهی از «آنتی اکسیدانها» است که این موضوع شکلات را به عنوان عضوی مهم و حیاتی برای برنامههای غذایی انسان تبدیل کرده است. در ادامه واقعیتهایی درباره شکلات را میخوانید. شکلات واقعا مزه دلچسب و دلپذیری دارد و به تنهایی و یا حتی در ترکیب با بقیه غذاها و دیگر دسرها نیز از لطف آن نمیکاهد. شکلات از فرآوری دانههای کاکائو درست میشود. یک شکلات «۷۰ درصد» انتخاب خوبی است، زیرا شامل ۷۰ درصد دانه کاکائو و ۳۰ درصد شکر است. با افزایش تحقیقات و مطالعات، مشخص شده که شکلات تلخ دارای مقادیر قابل توجهی از «آنتی اکسیدانها» است که همین امر سبب...
آفتابنیوز : ترکیبات موجود در شکلات موسوم به فلاوانولها که برای سلامت قلب مفید هستند، موجب تقویت قوه بینایی هم میشود. مطالعه بر روی ۳۰ فرد جوان نشان داد که این تغییر مشاهده شده جزئی و در عین حال چشمگیر بود. اگرچه محققان هنوز توصیه مصرف شکلات را برای تقویت بینایی چشم زود میدانند. تیم محققان از دانشگاه اینکارنت وورد تکزاس عنوان میکنند که در مطالعات قبلی مشخص شده بود که آنتی اکسیدان فلاوانول موجود در شکلات تلخ ممکن است به تقویت جریان خون به سوی سیستم عصبی کمک کند، عملکرد قلب را تقویت کند و حتی روند پیری مغز را به تاخیر اندازد. در این مطالعه به شرکت کنندگان ۱.۵ اونس شکلات تلخ یا به همان مقدار شکلات شیری...
اگر موفق به رصد اخبار کلینیکی باشگاه خبرنگاران جوان در بیست و هشتم بهمن نشدهاید، این بسته خبری را از دست ندهید. کدام مواد غذایی خون را غلیظ میکند؟مصرف برنج و کربوهیدراتها هیچ ارتباطی نمیتواند با غلظت خون افراد داشته باشد. آشنایی با دمنوشی که اضطراب را کم میکند+ فیلمطب سنتی راهکارهای مختلفی در استفاده از داروهای گیاهی و دمنوش برای کاهش استرس دارد. اتفاقی عجیب؛ ابتلای یک جوان ۱۹ ساله به آلزایمر بروز آلزایمر در جوانی و سنین پایین امری بسیار نادر است. شکلات تلخ و تاثیر آن بر استرسبه گفته محققان مصرف روزانه حدود ۴۰ گرم شکلات تیره به مدت دو هفته، سطوح هورمونهای استرس در افراد دارای استرس بالا را کاهش میدهد. ...
تمام محصولات کاکائو در جهان مقبولیت زیادی به دست آوردهاند. در میان این محصولات، شکلات سرشار از فلاوانول است؛ مادهای که در انگور، سیب، تمشک، حبوبات، چای سبز و ... نیز وجود دارد. به گفته محققان مصرف روزانه حدود ۴۰ گرم شکلات تیره به مدت دو هفته، سطوح هورمونهای استرس در افراد دارای استرس بالا را کاهش میدهد. بر این اساس، محققان ۳۰ نفر را که دارای پریشانیهای کم و زیاد بودند مورد بررسی قرار داده و در ادامه، سطوح هورمونهای استرسی در خون و نمونههای ادارای را چندین مرتبه جمعآوری و اندازه گرفتند. بر پایه این مطالعه در نهایت مشخص شد مصرف روزانه ۱.۴ اونس از این شکلاتها برای بهبود مشکلات مرتبط با استرس مفید است. شکلات سرشار از...
محققان ۳۰ نفر را که دارای پریشانیهای کم و زیاد بودند مورد بررسی قرار داده و در ادامه، سطوح هورمونهای استرسی در خون و نمونههای ادارای را چندین مرتبه جمعآوری و اندازه گرفتند. بر پایه این مطالعه در نهایت مشخص شد مصرف روزانه ۱.۴ اونس از این شکلاتها برای بهبود مشکلات مرتبط با استرس مفید است. شکلات سرشار از چربی و کربوهیدراتها است و به طور متوسط هر ۱۰۰ گرم شکلات، ۵۰۰ کالری انرژی دارد. با این حال نباید از رژیم غذایی حذف شود. زیرا شکلات تلخ حاوی مواد مغذی زیادی است که برای بدن مفید است. خوردن مقداری شکلات در روز به جای سایر مواد غذایی پرکالری و بدون ارزش غذایی توصیه میشود. بهتر است روزانه حدود ۳۰ گرم...
به گزارش ایسنا، به گفته محققان مصرف روزانه حدود ۴۰ گرم شکلات تیره به مدت دو هفته، سطوح هورمونهای استرس در افراد دارای استرس بالا را کاهش میدهد. بر این اساس، محققان ۳۰ نفر را که دارای پریشانیهای کم و زیاد بودند مورد بررسی قرار داده و در ادامه، سطوح هورمونهای استرسی در خون و نمونههای ادارای را چندین مرتبه جمعآوری و اندازه گرفتند. بر پایه این مطالعه در نهایت مشخص شد مصرف روزانه ۱.۴ اونس از این شکلاتها برای بهبود مشکلات مرتبط با استرس مفید است. شکلات سرشار از چربی و کربوهیدراتها است و به طور متوسط هر ۱۰۰ گرم شکلات، ۵۰۰ کالری انرژی دارد. با این حال نباید از رژیم غذایی حذف شود. زیرا شکلات تلخ حاوی مواد...
به گزارش جام جم آنلاین، به گفته محققان مصرف روزانه حدود ۴۰ گرم شکلات تیره به مدت دو هفته، سطوح هورمونهای استرس در افراد دارای استرس بالا را کاهش میدهد. بر این اساس، محققان ۳۰ نفر را که دارای پریشانیهای کم و زیاد بودند مورد بررسی قرار داده و در ادامه، سطوح هورمونهای استرسی در خون و نمونههای ادارای را چندین مرتبه جمعآوری و اندازه گرفتند. بر پایه این مطالعه در نهایت مشخص شد مصرف روزانه ۱.۴ اونس از این شکلاتها برای بهبود مشکلات مرتبط با استرس مفید است. شکلات سرشار از چربی و کربوهیدراتها است و به طور متوسط هر ۱۰۰ گرم شکلات، ۵۰۰ کالری انرژی دارد. با این حال نباید از رژیم غذایی حذف شود زیرا شکلات تلخ...
بسیاری از ما به شکلاتهای تلخ علاقه داریم و بعضی از ما بهصورت روزانه از این شکلاتها استفاده میکنیم. به گزارش مشرق، در ادامه این مطلب به ۴ مورد از تاثیرهای مصرف روزانه شکلات تلخ اشاره خواهیم کرد که به ترتیب عبارتند از: ۱. افزایش انرژی بدن شکلاتهای تلخ حاوی مقادیر مناسبی از کافئین هستند. درواقع، هرچقدر درصد خلوص شکلات بالاتر برود، میزان کافئین آن هم بیشتر میشود. بهعلاوه، شکلات بهعنوان منبع خوبی از کربوهیدراتها شناخته میشود که اولین منبع سوخترسانی به بدن است و انرژی بدن هم در درجه اول از همین طریق تامین میشود. بنابراین، با مصرف روزانه شکلات تلخ خالص بالای ۷۰ درصد، میتوانید انرژی بدن را افزایش دهید. میزان کافئین موجود در هر ۳۰ گرم...
اگر موفق به رصد اخبار سرویس علمی و فناوری نشدهاید، در ادامه لینک خبرهای پربازدید از نگاه کاربران را برای شما به نمایش گذاشتهایم. فواید باورنکردنی مصرف روزانه شکلات تلخبسیاری از ما به شکلاتهای تلخ علاقه داریم و بعضی از ما بهصورت روزانه از این شکلاتها استفاده میکنیم. فیبر نوری چیست و چه کاربردهایی دارد؟فیبر نوری یکی از سریعترین فناوریهای امروزی است که به منظور دسترسی به اینترنت فعال میشود. تولید ۹۸ درصد داروهای مورد نیاز کشور یکی از دستاوردهای انقلاب اسلامی در حوزه سلامتوزیر بهداشت گفت: ظرفیت بسیار مناسبی برای تأمین داروهای مورد نیاز در کشور از محل تولیدات داخلی فراهم شده و ۹۸ درصد از داروی مورد نیاز مردم در داخل کشور تولید میشود. ابداع کلاه هوشمند...
بسیاری از ما به شکلاتهای تلخ علاقه داریم و بعضی از ما بهصورت روزانه از این شکلاتها استفاده میکنیم. به گزارش باشگاه خبرنگاران، مصرف روزانه شکلات تلخ میتواند مزیتهای زیادی در جهت ارتقای سلامت قلب داشته باشد. درواقع، ترکیبات گیاهی قدرتمندی بهنام فلاونوئیدها در شکلات تلخ یافت میشوند که میتوانند به کاهش کلسترول بد خون (LDL) کمک کنند، گردش خون را تقویت کنند و مقاومت به انسولین را کاهش دهند. به ۴ مورد از تاثیرهای مصرف روزانه شکلات تلخ اشاره کرده ایم که به ترتیب عبارتند از: افزایش انرژی بدن شکلاتهای تلخ حاوی مقادیر مناسبی از کافئین هستند. درواقع، هرچقدر درصد خلوص شکلات بالاتر برود، میزان کافئین آن هم بیشتر میشود. بهعلاوه، شکلات بهعنوان منبع خوبی از کربوهیدراتها شناخته میشود...
مصرف روزانه شکلات تلخ میتواند مزیتهای زیادی در جهت ارتقای سلامت قلب داشته باشد. درواقع، ترکیبات گیاهی قدرتمندی بهنام فلاونوئیدها در شکلات تلخ یافت میشوند که میتوانند به کاهش کلسترول بد خون (LDL) کمک کنند، گردش خون را تقویت کنند و مقاومت به انسولین را کاهش دهند. به ۴ مورد از تاثیرهای مصرف روزانه شکلات تلخ اشاره کرده ایم که به ترتیب عبارتند از: افزایش انرژی بدن شکلاتهای تلخ حاوی مقادیر مناسبی از کافئین هستند. درواقع، هرچقدر درصد خلوص شکلات بالاتر برود، میزان کافئین آن هم بیشتر میشود. بهعلاوه، شکلات بهعنوان منبع خوبی از کربوهیدراتها شناخته میشود که اولین منبع سوخترسانی به بدن است و انرژی بدن هم در درجه اول از همین طریق تامین میشود. بنابراین، با مصرف...
به گزارش بهداشت نیوز، در ادامه این مطلب به ۴ مورد از تاثیرهای مصرف روزانه شکلات تلخ اشاره خواهیم کرد که به ترتیب عبارتند از: ۱. افزایش انرژی بدن شکلاتهای تلخ حاوی مقادیر مناسبی از کافئین هستند. درواقع، هرچقدر درصد خلوص شکلات بالاتر برود، میزان کافئین آن هم بیشتر میشود. بهعلاوه، شکلات بهعنوان منبع خوبی از کربوهیدراتها شناخته میشود که اولین منبع سوخترسانی به بدن است و انرژی بدن هم در درجه اول از همین طریق تامین میشود. بنابراین، با مصرف روزانه شکلات تلخ خالص بالای ۷۰ درصد، میتوانید انرژی بدن را افزایش دهید. میزان کافئین موجود در هر ۳۰ گرم از شکلات تلخ بین ۱۲ تا ۲۵ میلیگرم است. ۲. ارتقای سلامت قلب مصرف روزانه شکلات تلخ میتواند مزیتهای...
مصرف روزانه شکلات تلخ میتواند مزیتهای زیادی در جهت ارتقای سلامت قلب داشته باشد. درواقع، ترکیبات گیاهی قدرتمندی بهنام فلاونوئیدها در شکلات تلخ یافت میشوند که میتوانند به کاهش کلسترول بد خون (LDL) کمک کنند، گردش خون را تقویت کنند و مقاومت به انسولین را کاهش دهند. به ۴ مورد از تاثیرهای مصرف روزانه شکلات تلخ اشاره کرده ایم که به ترتیب عبارتند از: افزایش انرژی بدن شکلاتهای تلخ حاوی مقادیر مناسبی از کافئین هستند. درواقع، هرچقدر درصد خلوص شکلات بالاتر برود، میزان کافئین آن هم بیشتر میشود. بهعلاوه، شکلات بهعنوان منبع خوبی از کربوهیدراتها شناخته میشود که اولین منبع سوخترسانی به بدن است و انرژی بدن هم در درجه اول از همین طریق تامین میشود. بنابراین، با مصرف...
مصرف روزانه شکلات تلخ میتواند مزیتهای زیادی در جهت ارتقای سلامت قلب داشته باشد. درواقع، ترکیبات گیاهی قدرتمندی بهنام فلاونوئیدها در شکلات تلخ یافت میشوند که میتوانند به کاهش کلسترول بد خون (LDL) کمک کنند، گردش خون را تقویت کنند و مقاومت به انسولین را کاهش دهند. به ۴ مورد از تاثیرهای مصرف روزانه شکلات تلخ اشاره کرده ایم که به ترتیب عبارتند از: افزایش انرژی بدن شکلاتهای تلخ حاوی مقادیر مناسبی از کافئین هستند. درواقع، هرچقدر درصد خلوص شکلات بالاتر برود، میزان کافئین آن هم بیشتر میشود. بهعلاوه، شکلات بهعنوان منبع خوبی از کربوهیدراتها شناخته میشود که اولین منبع سوخترسانی به بدن است و انرژی بدن هم در درجه اول از همین طریق تامین میشود. بنابراین، با مصرف روزانه...
شکلات تلخ بیشتر به عنوان یک ماده خوراکی برای تقویت حافظه شناخته شده است. مصرف این ماده غذایی با فواید بی شماری همراه است. از جمله خواص آن میتوان به موارد زیر اشاره کرد: شکلات تلخ بیش از ۶۵ درصد با مقدار زیادی کاکائو ترکیب شده است. به دلیل داشتن مقدار زیادی کاتچین و پلی فنل (نوعی آنتی اکسیدان) میتواند به بهبود وضعیت بیماران قلبی کمک کند. همچنین شکلات تلخ با درصد بالا در تنظیم فشار خون هم مؤثر است. کمک به سلامت بدن یکی دیگر از خواص شکلات تلخ ۹۶ درصد کمک به بهبود وضعیت سیستم ایمنی بدن است. از آنجا که این ماده خوراکی حاوی چندین نوع آنتی اکسیدان است، با رادیکالهای آزاد در بدن مبارزه میکند. در...
به گزارش تابناک، بهداشتنیوز نوشت: شکلات تلخ بیشتر به عنوان یک ماده خوراکی برای تقویت حافظه شناخته شده است.مصرف این ماده غذایی با فواید بی شماری همراه است. از جمله خواص آن میتوان به موارد زیر اشاره کرد:شکلات تلخ بیش از ۶۵ درصد با مقدار زیادی کاکائو ترکیب شده است. به دلیل داشتن مقدار زیادی کاتچین و پلی فنل (نوعی آنتی اکسیدان) میتواند به بهبود وضعیت بیماران قلبی کمک کند. همچنین شکلات تلخ با درصد بالا در تنظیم فشار خون هم مؤثر است.کمک به سلامت بدنیکی دیگر از خواص شکلات تلخ ۹۶ درصد کمک به بهبود وضعیت سیستم ایمنی بدن است. از آنجا که این ماده خوراکی حاوی چندین نوع آنتی اکسیدان است، با رادیکالهای آزاد در بدن مبارزه میکند....
به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز خوزستان، شکلات تلخ که به نام شکلات سیاه هم شناخته میشود، با اضافه کردن شکر و چربی به کاکائو ساخته میشود، این نوع از شکلات هیچ شیری ندارد یا لااقل بسیار کمتر از شکلات شیری دارد، البته هیچ تعریف دقیقی از شکلات سیاه وجود ندارد. تنها ۳۰ گرم شکلات تلخ حاوی ۹ گرم چربی، ۵ گرم چربی اشباع شده، ۱۳ گرم قند و ۱۵۹ کالری است و چربی اشباع شده میتواند کلسترول خون شما را بالا ببرد و این موضوع شما را در معرض خطر سکته مغزی و امراض قلبی قرار میدهد، ضمن اینکه در شکلات، قند افزوده شده هیچ ارزش غذایی ندارد و میتواند باعث امراض قلبی و اضافه وزن شود. وجود میزان...
خوردن به اندازه شکلات تلخ می تواند خواص شیرینی برای ما به همراه داشته باشد. اگر میخواهید با شکلات سالم، انرژی و گرمای بدن را تأمین کنید، بهترین گزینه شکلات تلخ، با درصدهای مختلف است؛ اما چرا؟ ابتدا باید بدانیم داخل هر بسته شکلات تلخ چه خبر است! هر بسته شکلات تلخ 100 گرمی حاوی 648 کیلوکالری انرژی است. پس باید مراقب میزان شکلات مصرفی باشید تا دچار اضافه وزن نشوید. میزان هیدراتکربن همین مقدار شکلات معادل 46 گرم است. از مقدار دیگر ترکیبهای 100 گرم شکلات تلخ میتوان به وجود 11 گرم فیبر، 43 گرم چربی، 24 گرم چربی اشباع، 8 گرم پروتئین، 73 میلیگرم کلسیم، 12 میلیگرم آهن، 715 میلیگرم پتاسیم، 20 میلیگرم سدیم، 4 میلیگرم روی، 80...